ماراندو

ماراندو

ماراندو

ماراندو

جراحی لیزیک چشم در رشت

يكشنبه, ۸ مهر ۱۳۹۷، ۰۱:۰۸ ب.ظ

جراحی لیزیک چشم در رشت

جراحی چشم ،جراحی چشم مصری،جراحی چشم گربه ای،جراحی چشم آستیگمات،جراحی چشم با لیزر،جراحی چشم Prk،جراحی چشم لیزیک،جراحی چشم،جراحی چشم آب مروارید،جراحی چشم اپارات،هزینه جراحی چشم مصری،جراحی زیبایی چشم مصری،عمل جراحی چشم مصری،جراحی چشم گربه ای در ایران،جراحی چشم گربه ایی

جراحی چشم

در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد جراحی چشم صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان را جلب کند.از توجه به این نکته نمی توان به راحتی گذشت که چشم پزشک قبل از انجام هر گونه جراحی چشمی ، می بایست تمامی شرایط مورد نیاز یک بیمار را برای مناسب دانستن او بعنوان کاندید جهت انجام جراحی چشمی در نظر گیرد و کلیه شرایط جسمی و شغلی بیمار ، سابقه جراحی ها و بیماریهای قبلی ، عوارض احتمالی ناشی از جراحی و کلیه بیماریهای تاثیر گذار فعلی بیمار که ممکن است بر راندمان موفقیت جراحی و پروسه درمان ، عملکرد منفی داشته باشد را بررسی نماید تا نوع و روش جراحی و همچنین بهترین زمان عمل چشم برای هر بیماری بر پایه اصول حرفه ای چشم پزشکی و بر پایه موازین علمی انتخاب گردد.

بهترین زمان عمل جراحی آب مروارید

این اعتقاد رایج و کاملاً غلط وجود دارد که زمان مناسب برای عمل آب مروارید ، موقعی است که آب مروارید به اصطلاح عرف در جامعه ، کاملاً رسیده باشد در حالی که این باور صحیح نیست چراکه زمان مناسب برای انجام عمل آب مروارید ، بستگی به شرایط خاص بیمار از جمله میزان توانایی دید ، نوع کار و فعالیت روزانه ، میزان انتظار بیمار در هنگام دید و نهایتاً نظر و تشخیص چشم پزشک دارد . مثلاً مدت زمان انتظار تعویق عمل برای یک خانم خانه دار بسیار بیشتر از یک راننده می باشد زیرا راننده در هنگام رانندگی باید از قوه دید بسیار مناسبی برخوردار باشد تا منجر به یک حادثه ناگوار نشود اما یک خانم خانه دار با داشتن یک دید متوسط می تواند در انجام فعالیتهای روزانه ، توانا باشد . البته این بدان معنا نیست که یک خانم خانه دار نمی تواند زودتر عمل کند و این بستگی به تمایل خود او دارد .

بهترین زمان عمل جراحی لیزیک و لازیک و prk

انجام جراحی برای درمان و اصلاح عیوب انکساری چشمی نیز مستلزم سنجش شرایط خاص بیمار ، میزان قدرت بینایی و ثابت شدن و بدون تغییر ماندن نمره چشم فرد و متعاقباً نظر چشم پزشک می باشد. البته در سن های زیر ۱۸ سال اینگونه عمل ها توصیه نمی شوند .

بهترین زمان عمل چشم در صورت بروز اختلالات و بیماریهای شبکیه

در برخی از جراحی های شبکیه مانند پارگی ها و سوراخ شدگی های شبکیه ، زمان نقش بسیار تاثیر گذار و بسزایی در درمان و بهبودی بینایی دارد و بیمار باید در مراحل اولیه و اولین زمان پس از ایجاد اختلال چشمی به چشم پزشک مراجعه نماید چرا که ممکن است نتایج جبران ناپذیری برای بینایی شخص به دنبال داشته باشد و یا عملاً روند و احتمال معالجه بیمار را متوقف و یا غیر ممکن کند.

عمل جراحی آب مروارید چشم

عمل جراحی آب مروارید به خارج کردن عدسی طبیعی چشم (که در اثر آب مروارید ناکارآمد و کدر شده‌است) و جایگزینی آن با لنز مصنوعی گفته می‌شود. معمولاً پس از جراحی از لنز داخل چشمی جایگزین عدسی چشم استفاده می‌شود. روش جراحی فیکو Phacoemulsification (Phaco) روش استاندارد و معمول عمل آب مروارید است.

زمان و عوارض جراحی آب مروارید چشم

معمولاً زمانی جراحی هنگامیست که آب مروارید به حدی باعث کاهش دید شود که مانع انجام فعالیتهای روزانه بشود. سالانه بیش از ده‌ها میلیون عمل آب مروارید انجام می‌شود که حدود %۹۵ این عمل‌ها بدون عارضه است. در کشور ما نیز سالانه بیش از ۱۰۰٬۰۰۰ عمل آب مروارید با روش‌های مختلف انجام می‌شود.

روش جراحی آب مروارید چشم

روش جراحی فیکو روش استاندارد و فعلی عمل آب مروارید است. این روش یک عمل جراحی سرپایی و بدون نیاز به بخیه است که با استفاده از قطره بی‌حسی موضعی انجام می‌شود. در این روش پس از برش کپسول عدسی، عدسی کدر از چشم خارج می‌شود و اغلب لنز داخل چشمی بجای آن قرار می‌گیرد. از لیزر نیز می‌توان برای برش چشم استفاده کرد.

عمل جراحی کاتاراکت چشم

عمل جراحی کاتاراکت(cataract surgery): جراحی کاتاراکت در حال حاضر یکی از شایع‌ترین و موفقیت آمیزترین عمل‌های جراحی است که در حیطه پزشکی به انجام می‌رسد. در جراحی کاتاراکت عدسی طبیعی چشم بیمار که دچار کدورت شده است با یک عدسی مصنوعی شفاف تعویض می‌گردد. تکنیکی که امروزه به طور معمول برای جراحی کاتاراکت مورد استفاده قرار می‌گیرد تکنیک «فیکو امولسیفیکاسیون» است. در این تکنیک از امواج اولتراسوند برای خرد کردن عدسی استفاده می‌شود. وسیله‌ای که برای خرد کردن عدسی در این روش مورد استفاده قرار می‌گیرد ضخامت کمی دارد و از طریق یک برش حدوداً ۳ میلی‌متر وارد چشم می‌شود. از آنجا که این برش بسیار کوچک می‌باشد معمولاً نیازی به بخیه ندارد و خود به خود ترمیم می‌شود. پس از خارج کردن عدسی کدر شده، یک عدسی مصنوعی شفاف، تا شده، از طریق همان برش کوچک وارد چشم می‌شود. در داخل چشم تای عدسی باز می‌شود و عدسی در محل مناسب در داخل چشم ثابت می‌شود. این عمل به طور معمول حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد و نیازی به بیهوشی عمومی ندارد و با بی‌حسی موضعی قابل انجام است. در مواردی که کاتاراکت بیش از حد رسیده باشد ممکن است نتوان عدسی سفت شده را با امواج اولتراسوند خرد کرد. در این حالت ممکن است جراح ناچار شود از تکنیک جراحی کاتاراکت به روش «خارج کپسولی» استفاده کند. در این روش عدسی کدر شده به صورت درسته از کپسول خود خارج شده، از چشم بیرون آورده می‌شود. برای این روش لازم است از برش‌های بزرگتر (بین ۶ تا ۱۰ میلی‌متر) استفاده کرد و لازم است محل برش نیز با بخیه‌های ظریف ترمیم گردد. از این رو دوره نقاهت بیماران کمی طولانی‌تر از روش فیکوامولسیفیکاسیون می‌باشد. در بچه‌ها و در موارد خاص (مثلاً کاتاراکت‌های ناشی از ضربه)، ممکن است جراحی کاتاراکت به روش دیگری که «لنزکتومی» نام دارد انجام گیرد.

عمل جراحی چشم لیزیک

لیزیک (به انگلیسی: Lasik یا LASIK) نوعی روش جراحی لیزری چشم است که برای اصلاح عیوب انکساری چشم در افراد نزدیک‌بین، دوربین و آستیگمات استفاده می‌شود. در این عمل، چشم‌پزشک برای شکل‌دهی قرنیه و اصلاح عیب انکساری، مشابه روش لازک از لیزر اگزایمر استفاده می‌کند؛ و با استفاده از دستگاه میکروکراتوم و برداشتن لایه‌ای از قرنیه، اصلاح بینایی سطح قرنیه انجام می‌شود. اغلب بیماران پس از جراحی تا پایان عمر یا سال‌ها نیازی به استفاده از عینک نخواهند داشت. دکتر غلامعلی پیمان، دانشمند ایرانی مقیم ایالات متحدهٔ آمریکا و از اعضای «تالار مشاهیر چشم‌پزشکی جهان»، مخترع این روش جراحی است. وزیر بهداشت فعلی، دکتر قاضی‌زاده هاشمی، رکورددار عمل جراحی لیزیک چشم در کشور است. این شیوه اکنون گسترش زیادی یافته‌است و در سال ۲۰۱۱ بیش از ۱۱ میلیون جراحی لیزیک در آمریکا انجام شده‌است. این نوع عمل جراحی تأثیرگذار بوده، درد کمی به همراه دارد، معمولاً یک یا سه روز پس از عمل بهبود می‌یابد و نیازی به بانداژ و بخیه ندارد.

عمل جراحی چشم فمتو لیزیک

نسل جدید جراحی لیزیک است که برداشتن لایه سطحی قرنیه بجای میکروکراتوم و به شیوه مکانیکی از فمتوسکند لیزر استفاده میشود. در این روش عوارض کمتری نسبت به لیزیک کلاسیک وجود دارد.

عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

پیوند قرنیه یا در اصلاح پزشکی کراتوپلاستی یا یک عمل جراحی است که در آن قرنیه آسیب دیده بیمار با یک قرنیه اهدایی دیگر بجای یک بخش یا کل قرنیه جایگزین می‌شود. قرنیه پیوندی از یک فرد درگذشته برداشته می‌شود که هیچ گونه بیماری شناخته شده یا شاخص‌های دیگری که موجب پس زدن پیوند توسط فرد گیرنده و به خطر انداختن سلامتی وی می‌شود نداشته باشد. قرنیه بخش شفاف جلوی چشم است که اجازه ورود نور به داخل چشم را می‌دهد. این جراحی توسط چشم پزشک فوق تخصص پیوند قرنیه و تحت بی‌هوشی عمومی انجام می‌گیرد در موارد خاص بی‌هوشی بصورت موضعی به همراه تزریق آرام‌بخش و خواب‌آور نیز قابل انجام است.

موارد عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

موارد مصرف برای پیوند قرنیه شامل موارد زیر است: چشمی: جایگزین کردن قرنیه شفاف با قرنیه کدر و مات بیمار که ممکن است بر اثر بیماری‌های چون قوز قرنیه، دژنراسیون قرنیه و دلایلی دیگر مانند التهاب و زخمی شدن و کدورت قرنیه بوجود آمده باشند. ترمیمی: برای حفظ آناتومی قرنیه و یکپارچگی آن در بیماران مبتلا به نازک شدن قرنیه یا برای بازسازی آناتومی چشم، به عنوان مثال بعد از سوراخ شدن قرنیه. درمان: برای برداشتن قرنیه ملتهب که به درمان با آنتی بیوتیک یا داروهای ضدویروس پاسخ نداده است. زیبایی: برای برداشتن و بهبود ظاهر بیمارانی که دارای قرنیه زخمی هستند که زخم رنگ مات یا سفید به قرنیه آنها داده شده است.

مراحل عمل جراحی پیوند قرنیه چشم

پلک توسط بلفاروست کنار زده می‌شود. در محل اتصال عضلات رکتوس تحتانی و فوقانی به چشم بخیه‌های تراکشن از جنس نخ سیلک زده می‌شود و توسط موسکیتو به شانها ثابت می‌شود. در کراتوپلاستی نفوذی، قسمت مرکزی قرنیه توسط وسیله‌ای به نام ترفین برش داده می‌شود و از قیچی کاتزین یا الماسی برای خارج کردن قطعه بریده شده کمک گرفته می‌شود. سپس گرفت توسط نخ بخیه نایلون ۱۰٫۰ یا ۱۱٫۰ در جای قرنیه حذف شده ثابت می‌شود. این بخیه‌ها باید چیزی در حدود ۱۲ تا ۱۸ماه بر روی چشم بیمار باقی بماند. در انتهای عمل از قطره آنتی بیوتیک برای ضدعفونی کردن چشم نیز بهره برده می‌شود و سپس چشم پانسمان می‌شود.

عمل جراحی چشم prk

PRK یک نوع از جراحی برای اصلاح عیوب انکساری نزدیک بینی، دوربینی (دوربینی) و آستیگماتیسم است. PRK اولین نوع از عمل جراحی لیزر چشم برای اصلاح بینایی ویک عمل لیزیک محبوب است. هر چند بهبود یافتن پس از عمل PRK کمی بیشتر از بازیابی عمل جراحی لیزیک طول می کشد، PRK هنوز هم رایج است و مزایای بیش تری را نسبت به لیزیک برای برخی از بیماران ارائه می دهد.مانند لیزیک و دیگر انواع جراحی های لیزر چشم، PRK با تغییر شکل قرنیه با استفاده از یک لیزر اگزایمر کار میکند،و اجازه می دهد نور ورودی به چشم به درستی بر روی شبکیه چشم برای بهبود بینایی متمرکز شود.

اطلاعاتی در مورد عمل جراحی چشم prk

نزدیک بینی، دوربینی ویا آستیگماتیسم، فاقد شرایط لازم برای عمل لیزیک هستند. زمان انجام فرآیند: حدود ۱۰ دقیقه برای هر چشم است. نتایج نمونه:دید ۲۰/۲۰ بدون عینک یا لنز تماسی است و زمان بهبودی: چند روز تا چند هفته

تفاوت عمل جراحی چشم prk با لیزیک

بررسی تفاوت اصلی بین PRK و لیزیک مرحله اول از این فرایند است. در لیزیک یک فلپ نازک بر روی قرنیه با یک میکروکراتوم یا یک لیزر femtosecond ایجاد میشود.این فلپ برای نمایان شدن بافت های زمینه ای قرنیه برداشته میشود و پس از انجام لیزر اگزایمر بر روی قرنیه و تغییر شکل آن دوباره لایه فلپ جایگزین میشود. در PRK، لایه بیرونی نازک قرنیه (اپی تلیوم) برداشته میشود و قبل از تغییر شکل بافت زمینه ای قرنیه با لیزر اگزایمر دور انداخته میشود. اپیتلیوم خود را در عرض چند روز (بر روی سطح قرنیه رشد می کند) بعد از عمل جراحی ترمیم میکند. انواع PRK، که لیزیک نامیده میشود نیز موجود است. به جای اینکه با PRK لایه اپیتلیال بیرونی قرنیه را از بین ببرند،روش لیزیک شامل بلند کردن لایه ی پوششی(با استفاده از یک ابزار جراحی به نام Trephine) )و حفظ آن در طی عمل جراحی و سپس جایگزین کردن آن بر روی سطح چشم در پایان از روش است. لیزیک به دلیل کندتر بودن روند بهبود بینایی در مقایسه مقایسه با PRK از محبوبیت کمتری برخوردار است، به دلیل اینکه ترمیم لایه اپیتلیال برای بازیابی در لیزیک زمان بیشتری نسبت به رشد یک لایه اپیتلیال جدید در PRK طول می کشد.

عمل جراحی چشم prk لیزیک

نتایج نهایی عمل جراحی PRK با نتایج عمل لیزیک قابل مقایسه است، اما بهبود اولیه در PRK کندتر است، زیرا چند روز برای ساخت سلول های اپیتلیال جدید طول می کشد تا به بازسازی بپردازد و سطح چشم را پوشش دهد. افزایش خطر ابتلا به عفونت چشم و کدورت بینایی در چند روز اول بعد از عمل جراحی وجود دارد. بیماران لیزیک به طور کلی ناراحتی کمتری دارند، و بینایی آنها با سرعت بیشتری تثبیت میشود، در حالی بهبود دید با PRK تدریجی است و نتیجه نهایی ممکن است چند هفته طول بکشد. PRK با این حال، مزایای متمایزتری را ارائه میدهد . به دلیل اینکه عمل جراحی PRK یک فلپ از قرنیه را ایجاد نمیکند (که شامل اپیتلیال و بافت استرومای عمیق تری است)،و کل ضخامت استرومای زمینه ای برای درمان در دسترس است. این یک منفعت خاص برای کسانی است که قرنیه آنها برای عمل لیزیک بیش از حد نازک است و یا اگر شما قبلا تحت عمل لیزیک بوده اید و قرنیه باقی مانده نازک ترشده باشد و هیچ خطری در جهت عوارض فلپ ندارد و خطر از بین بردن بیش از حد قرنیه با لیزر اگزایمر کاهش می یابد.

مزایا و معایب عمل جراحی چشم prk چیست

استفاده عمق کمتر برای درمان با لیزر

بهبود کندترنسبت به لیزیک

مناسب برای بیماران مبتلا به قرنیه نازک

زمان بر بودن کسب دید بهتر

بدون خطر برای عوارض فلپ قرنیه

افزایش  خطر عفونت بعد از عمل ، التهاب و افزایش  هاله بینی

کاهش خطر ابتلا به ضخامت قرنیه

ناراحتی های چشمی در دوران بهبودی اولیه  PRK، بیشتر است البته در مقایسه با بازیابی بعد از عمل جراحی لیزیک

عمل جراحی چشم prk چگونه انجام میشود

اول، جراح چشم یک منطقه مرکزی اپیتلیوم قرنیه با یک محلول الکلی،و یک دستگاه “سنباده” مانند یا یک ابزار جراحی کند برمیدارد. بعد از آنکه با استفاده از لیزر اگزایمربه دقت انحنای سطح قرنیه شما تغییر پیدا کرد. این، لیزر به صورت تخصصی با استفاده از کامپیوتر کنترل میشود و پالس هایی از نور ماوراء بنفش سرد را برای حذف مقادیر میکروسکوپی بافت در یک الگوی دقیق اعمال میکند. بعد از عمل یک لنز تماسی نرم به صورت “بانداژ” بر روی قرنیه قرار داده میشود تا از چشم شما محافظت کند. سلول های اپیتلیال جدید در حدود چهار یا پنج روز بعد از بانداژ توسط لنز تماسی رشد می کنند و بعد از این مدت توسط دکتر برداشته میشود.

نتایج بلند مدت عمل جراحی چشم PRK

PRK عمل جراحی لیزر چشم است و در خارج از کشور از سال ۱۹۸۰ و در ایالات متحده از سال ۱۹۹۵ انجام میشده و میزان موفقیت آن بسیار بالا است. در طول زمان دستخوش پیشرفت های قابل توجهی شده است و هنوز هم به عنوان یک درمان انتخابی در شرایط خاص انجام می شود. نتایج PRK و لیزیک مشابه هستند. اکثر مردم بعد از عمل جراحی PRK، به دید ۲۰/۲۰ می رسند و تقریبا تمام بیماران مبتلا به بینایی ۲۰/۴۰ و یا بهتردست می یابند . برخی از بیماران ممکن است هنوز نیاز به پوشیدن عینک و یا لنز داشته باشند، اما نسخه آنها به طور قابل توجهی پایین تر از مقدار آن نسبت به قبل از عمل خواهد شد. پس از عمل PRK و لیزیک عوارض نادر هستند و شامل عفونت و هاله بینی خواهدبود (starbursts یا هاله هنگامی که در شب هنگام به چراغ نگاه میکنید ، مثلا در هنگام رانندگی). در حالی که بعید است، شما به عمل جراحی اضافی و یا افزایش بهبود بینایی خود و یا اصلاح بدتر شدن تدریجی بینایی در طول زمان نیاز داشته باشید .عینک نیز ممکن است بعد از عمل جراحی PRK و در سنین بالا تر از ۴۰ سال برای مطالعه نیاز باشد ، به دلیل از دست دادن دید نزدیک که مربوط به سن میشود به پیر چشمی معروف است. FDA در حال حاضر است بر آزمایشات بالینی برای اصلاح جراحی دائمی پیر چشمی نظارت می کند. در حالی که لیزیک محبوب ترین روش لیزر چشم است که تا بحال شناخته شده،اما مهم این است که از هدایت ها و قضاوت های جراح چشم خود برای تعیین اینکه آیا PRK برای شما مناسب تر است یا لیزیک پیروی کنید.

بیشتر بخوانید : عوارض جراحی بینی

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا , سالاد نان و دانه های سویا ,  روش تهیه سالاد نان و دانه های سویا

اگر شما هم نام سالاد نان و دانه های سویا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی

این سالاد، بدون گوشت می‌باشد اما کاملاً مقوی و سرشار از پروتئین است و

در سس مخصوص آن از ریحان، روغن زیتون و سرکه استفاده شده است.

مواد لازم برای تهیه سالاد نان و دانه های سویا :

پنیر فتا :♦: 4/3 فنجان

ماست کم چربی :♦: 2/1 فنجان

ریحان تازه خرد شده :♦: 2 قاشق غذا خوری

سیر کوچک رنده شده :♦: 1 عدد

دانه سویا تازه یا یخ زده :♦: 300 گرم

لوبیا سبز تمیز شده :♦: 600 گرم

سس بالزامیک :♦: 1 نسخه

گوجه فرنگی زرد نصف شده :♦: 2 فنجان

نان تست برشته شده :♦: 12 برش

برگ ریحان تازه :♦: برای تزیین

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی

زمان آماده سازی و پخت کامل سالاد حدود 36 دقیقه طول می کشد

طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا , سالاد نان و دانه های سویا ,  روش تهیه سالاد نان و دانه های سویا

طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد نان و دانه های سویا ابتدا باید

در یک کاسه پنیر فتا و ماست را مخلوط کنید و با استفاده از چنگال آنها را به صورت پوره در آورید.

ریحان و سیر با نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و برای 8 ساعت آن را در یخچال قرار دهید.

در یک ماهی تابه 8 فنجان آب نمک ملایم بریزد و بگذارید روی اجاق تا داغ شود،

سپس لوبیا سبز و سویا را به آن اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید،

تا وقتی که پخته شوند و یا در حدود 6 تا 8 دقیقه آنها را بپزید،

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا , سالاد نان و دانه های سویا ,  روش تهیه سالاد نان و دانه های سویا

سپس خشک کنید بگذارید تا خنک شود. سس را آماده کنید.

به مخلوط دانه ها گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و نم نم نصف سس را به روی آن بریزید،

هم بزنید تا مزه دار شود، 8 دقیقه سرد کنید.

مخلوط پنیر را روی آن ریخته و برشهای نان را هم روی بشقاب ها بگذارید، باقیمانده سس را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سس بالزامیک :

در یک مخلوط کن 4/1 فنجان روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک،

2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز، 4/1 فنجان ریحان خرد شده را مخلوط کنید تا یکدست شود.

نمک و فلفل هم به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش تخصصی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل به روشی ساده

طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد ماکارونی , سالاد ماکارونی , روش تهیه سالاد ماکارونی

اگر شما هم نام سالاد ماکارونی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل به روشی ساده

سالاد ماکارونی یا همان سالاد اندونزی سالادی خوش طمع و

مقوی است که با مواد اولیه در دسترس هم می توان به راحتی آن را تهیه کرد.

مواد اولیه برای تهیه سالاد ماکارونی :

تخم مرغ :♦: 3 عدد

خیار شور :♦: 300 گرم

کالباس :♦: 300 گرم

 پیازچه خرد شده :♦: 1 استکان

 ماکارونی حلقه ای :♦: نصف پاکت

جعفری خرد کرده :♦: 1 قاشق سوپخوری

سس مایونز :♦: 1 شیشه

 نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

 هویج :♦: 2 عدد

گوجه فرنگی :♦: 3 عدد

آموزش تخصصی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل به روشی ساده

این سالاد از غذاهایی هست که در سالهای اخیر خیلی باب شده و عموما هم دوست دارن.

طرز تهیه سالاد ماکارونی , سالاد ماکارونی , روش تهیه سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا باید

تخم مرغ ها را بجوشانید. ماکارونی ها را در آب و نمک بپزید . هویج را بپزید .

همه مواد را کاملاٌ ریز و با هم مخلوط کنید و سس و نمک و فلفل را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید .

آموزش تخصصی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل به روشی ساده

این غذا به شکلهای خیلی متفاوت و متنوعی درست میشه و

در واقع مثل انواع سالاد ها میتونه مواد جایگزین داشته باشه و به طور کلی عوض بشه.

طرز تهیه سالاد ماکارونی , سالاد ماکارونی , روش تهیه سالاد ماکارونی

به جای کالباس می توانید از سینه مرغ هم استفاده کنید .

در این صورت سینه را با 3 برگ بو و یک عدد پیاز کاملاٌ بپزید و بعد خرد کنید و در سالاد بریزید .

آموزش تخصصی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه در منزل به روشی ساده

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد الویه , سالاد الویه , روش تهیه سالاد الویه

اگر شما هم نام سالاد الویه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

سالاد الویه از اون دست غذاهاس که توی مهمونی ها خیلی استفاده میشه.

مواد لازم برای تهیه سالاد اولیه :

سینه مرغ متوسط :♦: یک عدد

سیب زمینی :♦: 750 گرم

خیار شور :♦: 200 گرم

نخود سبز :♦: یک قوطی

تخم مرغ آب پزشده سفت :♦: 4 عدد

هویج آب پز :♦: 2 عدد

پیاز متوسط :♦: 1 عدد

خامه :♦: نصف فنجان

سس مایونز :♦: 2 فنجان

سرکه یا آبلیمو :♦: 4 قاشق سوپخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار دلخواه

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

غذایی در روسیه هست که بسیار شبیه به سالاد الویه هست،

با این تفاوت که مواد به جای پوره شدن، به شکل مکعبی خرد میشن.

طرز تهیه سالاد الویه , سالاد الویه , روش تهیه سالاد الویه

طرز تهیه سالاد الویه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد اولیه ابتدا باید

سینه مرغ را با پیاز، هویج، 2 قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود و

آب آن کاملاً کشیده شود. سیب زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته،

خیلی ریز خرد می کنیم. استخوانهای مرغ را جدا کرده و گوشت آن را خرد می کنیم.

بعدهویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم.

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

این سالاد را می‌توانید با گوجه‌فرنگی تازه و زیتون سرو کنید.

نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس‌دار باشد.

برگ‌های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد شده هم می‌توانند همراه این غذا سرو شوند.

طرز تهیه سالاد الویه , سالاد الویه , روش تهیه سالاد الویه

تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو ، روغن زیتون، خامه،

نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم.

سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویهرا ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم.

بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور،

گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم.

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش و طرز تهیه سالاد زیتون به همراه سس مخصوص در منزل

طرز تهیه سالاد زیتون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سالاد زیتون , سالاد زیتون , روش تهیه سالاد زیتون

اگر شما هم نام سالاد زیتون را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد زیتون به همراه سس مخصوص در منزل

سالاد زیتون یک سالاد متفاوت و عالی است که طعم بسیار خوبی را تجربه خواهید کرد

مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون :

پیاز قرمز کوچک :♦: 1 عدد

گوجه فرنگی :♦: 4 عدد

زیتون سیاه بدون هسته :♦: 2 و 1/2 پیمانه

شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر :♦: 3 پیمانه

برگ ریز اسفناج :♦: 120 گرم یا 2 پیمانه

برگ گشنیز خرد شده :♦: 1 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل) :♦: 1/4 پیمانه

طرز تهیه سالاد زیتون , سالاد زیتون , روش تهیه سالاد زیتون

مواد لازم برای تهیه سس سالاد زیتون :

روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپ خوری

آب لیمو :♦: 1 قاشق سوپ خوری

شکر :♦: 1/4 قاشق چای خوری

جعفری خورد شده :♦: 1/2 قاشق چای خوری

تخم زیره :♦: 1 قاشق چای خوری

سیر کوبیده :♦: 2 حبه

آموزش و طرز تهیه سالاد زیتون به همراه سس مخصوص در منزل

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه

طرز تهیه سس سالاد :

تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

ظرز تهیه سالاد زیتون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد زیتون ابتدا باید

گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید .

گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و

ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید .

در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.

طرز تهیه سالاد زیتون , سالاد زیتون , روش تهیه سالاد زیتون

آموزش و طرز تهیه سالاد زیتون به همراه سس مخصوص در منزل

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی خوشمزه

طرز تهیه کباب موهامورا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

  کباب موهامورا , طرز تهیه کباب موهامورا , آموزش آشپزی کباب موهامورا

اگر شما هم نام  کباب موهامورا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی خوشمزه

کباب موهامورا , طرز تهیه کباب موهامورا , آموزش آشپزی کباب موهامورا

این غذا به همراه شیش کباب و کبه و فلافل و لیدی فینگر و زعتر پیتزا و ماهی آجیل و خورش لوبیا سبز و فارج مشوی از خوشمزه ترین غذاهای لبنانی است

مواد لازم برای کباب موهامورا

سس موهامارا :♦:  نصف فنجان

گوشت گاو یا گوسفند :♦: نیم کیلو گرم

ادویه :♦: یک قاشق چایخوری

دارچین :♦: یک قاشق چایخوری

پیاز :♦: 1 عدد

نمک :♦: به میزان لازم

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی خوشمزه

کباب موهامورا , طرز تهیه کباب موهامورا , آموزش آشپزی کباب موهامورا

این کباب دارای سس مخصوص است که این سس را جداگانه باید اموزش ببینید و طعم واقعی این غذا را با سس مخصوص آن تجربه کنید

طرز تهیه کباب موهامورا

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب موهامورا ابتدا باید پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید. سس موهامارا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی خوشمزه

کباب موهامورا , طرز تهیه کباب موهامورا , آموزش آشپزی کباب موهامورا

سس مخصوص این کباب بسیار خوشمزه است و از موادی مانند فلفل دلمه ای و سیر و گردو و زیره و رب انار و پیاز و … تهیه می شود

سپس یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 400 درجه ی فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) قرار دهید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب موهامورا غذای لبنانی خوشمزه

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش و طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی بسیار خوشمزه

طرز تهیه سالاد تن ماهی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سالاد تن ماهی , طرز تهیه سالاد تن ماهی , دستور تهیه سالاد تن ماهی

اگر شما هم نام سالاد تن ماهی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی بسیار خوشمزه

این سالاد از تکه های ذرت و سیب زمینی تشکیل شده است که با لیموترش و روغن زیتون مزه دار شده است.

 

مواد لازم برای تهیه سالاد تن ماهی :

تن ماهی :♦: 1 بسته

سیب زمینی :♦: نیم کیلو گرم

ذرت شیرین تازه :♦: 6 عدد

پیازچه خرد شده :♦: 12 عدد

فلفل کبابی خرد شده :♦: 1 عدد

فلفل دلمه ای قرمز متوسط خرد شده :♦: 1 عدد

سس لیمو :♦: به میزان لازم

فلفل و نمک :♦: به میزان لازم

حلقه های لیمو ترش (اختیاری) :♦: به میزان لازم

روغن زیتون :♦: 1 قاشق غذا خوری

پودر چیلی :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی بسیار خوشمزه

در این سالاد به جای استفاده از تن ماهی می توانید از ماهی تازه استفاده کنید

   و فیله آن را به کار برید و آن را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار کنید و

در فر در ظرفی که روغن زده اید 8 تا 12 دقیقه یا تا وقتی که صورتی شود قرار دهید

سالاد تن ماهی , طرز تهیه سالاد تن ماهی , دستور تهیه سالاد تن ماهی

طرز تهیه سالاد تن ماهی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد تن ماهی ابتدا باید

تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید.

برشهای سیب زمینی را درون آب نمک بپزید سپس آنها را از آب خارج کرده تا خنک شود.

ذرت ها را از چوب بلال ببرید. در یک کاسه کوچک پیازچه و جعفری و فلفل کبابی را مخلوط کنید.

سس لیمو را آماده کنید.

تن ماهی را بطور یکسان در ظرف مستطیل پخش کنید، روی آن را نم نم از یک سوم سس بزنید،

سیب زمنیها را اضافه کنید و یک سوم دیگر سس را بریزید.

سپس ذرت و باقیمانده سس را اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید.

در آن را بپوشانید و در یخچال برای 2 تا 3 ساعت قرار دهید.

در هنگام سرو روی آن فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده بریزید و پودر چیلی بپاشید و

در صورت دلخواه با حلقه های لیمو ترش تزئین کنید.

طرز تهیه سس لیمو :

2 قاشق چای خوری پوست 3 عدد لیمو را به حالت رنده ریز کنید و عصاره آن را تا 2/1 فنجان بگیرید.

در یک کاسه کوچک نصف فنجان آب لیمو ترش، 2 قاشق چای خوری پوست لیمو، 2/1 فنجان روغن زیتون،

2 عدد سیر چرخ کرده، 2 قاشق چای خوری گشنیز خرد شده،

2 قاشق چایخوری زیره سبز، 2/1 قاشق چای خوری نمک، 8/1 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده را مخلوط کنید.

آموزش و طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی بسیار خوشمزه

سالاد تن ماهی , طرز تهیه سالاد تن ماهی , دستور تهیه سالاد تن ماهی

آموزش و طرز تهیه سالاد تن ماهی با سیب زمینی بسیار خوشمزه

  • فتاح مرادی ساکی

آموزش تخصصی و دستور تهیه سالاد خیار راحت و آسان

طرز تهیه سالاد خیار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سالاد خیار , طرز تهیه سالاد خیار , دستور تهیه سالاد خیار

اگر شما هم نام سالاد خیار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش تخصصی و دستور تهیه سالاد خیار راحت و آسان

در این سالاد به جز آبلیمو از نعنای تازه و گشنیز نیز می توانید به عنوان چاشنی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد خیار :

خیار :♦: 3 عدد

فلفل سیاه :♦: نوک قاشق چایخوری

روغن زیتون :♦: 3 قاشق غذا خوری

آبلیمو :♦: 1 قاشق غذا خوری

نمک :♦: به میزان لازم

مواد لازم در این دستور برای تهیه سالاد برای 4 نفر می باشد.

سالاد خیار , طرز تهیه سالاد خیار , دستور تهیه سالاد خیار

طرز تهیه سالاد خیار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد خیار ابتدا باید

خیار را پوست بکنید و آن را به صورت نگینی متوسط یا حلقه ای خرد کنید.

روی خیار ها نمک بپاشید و مدت 45 دقیقه کنار بگذارید.

سایر مواد را با هم مخلوط کنید.

بعد از آن که آب اضافی خیار را دور ریختید ، این چاشنی را به آن اضافه کنید.

سالاد خیار , طرز تهیه سالاد خیار , دستور تهیه سالاد خیار

خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنک کننده بدن می باشد و به هضم غذا کمک می کند،

و دارای ویتامین‌هایی است که روزانه بدن ما نیاز دارد مانند :

ویتامین‌های B1 ، B2، B3، B5،B6، اسید فولیک، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی

آموزش تخصصی و دستور تهیه سالاد خیار راحت و آسان

  • فتاح مرادی ساکی

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات غذایی خوشمزه و عالی

طرز تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

خوراک بوقلمون و سبزیجات , طرز تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات , دستور پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات

اگر شما هم نام خوراک بوقلمون و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات غذایی خوشمزه و عالی

گوشت بوقلمون نسبت به گوشت گاو چرخ کرده که در این غذا به کار می‌رود از چربی کمتری برخوردار است

و کلم پیچ ارزش غذایی آن را بسیار بالاتر می‌برد

مواد لازم برای تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات :

گوشت بوقلمون چرخ کرده :♦: یک پیمانه

کلم پیچ :♦: 1 پیمانه

فلفل سبز تو خالی شده :♦: چهار مثقال

پیاز متوسط ساتوری خرد شده :♦: 1 عدد

سیر متوسط خرد شده :♦: 3 عدد

گوجه فرنگی پوست کندهر نصف پیمانه

لوبیای چشم بلبلی :♦: 1 پیمانه

پونه تازه کوهی خرد شده :♦: 2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل سیاه :♦:   به مقدار لازم

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات غذایی خوشمزه و عالی

کلم پیچ منبع غنی از ویتامین‌های کا و آ و ث و منگنز در آن وجود داشته باشد،

که این ویتامین‌ها تنها بخشی از مواد مغذی یافت شده در کلم پیچ می‌باشند.

خوراک بوقلمون و سبزیجات , طرز تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات , دستور پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات

طرز تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات ابتدا باید

ابتدا لوبیای چشم بلبلی را با آب شسته شده و آب آن را بگرید.

بعد سیرها و پیاز را خرد کرده و بگذارید به مدت حداقل 5 دقیقه بماند تا خواص آن به حد عالی خود برسند.

یک قاشق سوپ خوری از آب مرغ را در یک ظرف متوسط گرم کنید.

پیاز را داخل آن ریخته به مدت 5 دقیقه مرتب هم بزنید.

سپس سیر و گوشت بوقلمون چرخ کرده را همراه با کمی‌نمک و فلفل اضافه کنید،

همین طور ادامه دهید و 5 دقیقه دیگر گوشت بوقلمون را داخل ظرفتان از هم دیگر جدا کنید.

گوجه فرنگی، فلفل، آب گوشت بوقلمون را مخلوط کرده به آن اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد، همراه با کلم پیچ خرد شده آن را هم بزنید،

حرارت شعله را تا حد متوسط کم کنید و بگذارید تا کم کم به مدت 10 دقیقه دیگر بجوشد.

لوبیا را اضافه کرده، بگذارید تا 2 دقیقه دیگر آرام بجوشد، سپس سبزیجات دیگر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات غذایی خوشمزه و عالی

خوراک بوقلمون و سبزیجات , طرز تهیه خوراک بوقلمون و سبزیجات , دستور پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات

طرز تهیه و آموزش پخت خوراک بوقلمون و سبزیجات غذایی خوشمزه و عالی

  • فتاح مرادی ساکی

دستور پخت و طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

خوراک چغندر سبز , طرز تهیه خوراک چغندر سبز , دستور پخت خوراک چغندر سبز

اگر شما هم نام خوراک چغندر سبز را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه و مقوی

امروز قصد داریم یک راه خوشمزه برای استفاده از سبزی‌های سبزرنگی مثل چغندر، کلم و یا حتی کلم‌پیچ را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک چغندر سبز :

 گوشت گوساله :♦: 100 گرم

 چغندر سبز :♦: نیم کیلو گرم

 پیاز رنده شده :♦: یک چهارم فنجان

 سیر بزرگ، خرد شده  :♦: یک عدد

فلفل قرمز :♦: یک چهارم قاشق غذاخوری

سرکه :♦: یک ششم فنجان

نمک :♦:به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه و مقوی

مواد لازم در این دستور برای تهیه خوراک برای 4 نفر می باشد.

خوراک چغندر سبز , طرز تهیه خوراک چغندر سبز , دستور پخت خوراک چغندر سبز

طرز تهیه خوراک چغندر سبز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خوراک چغندر سبز ابتدا باید

چغندرها را بشویید و خشک کنید، سپس برای بار دوم شسته و سپس آنها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به کناری بگذارید.

در یک ماهیتابه بزرگ گوشت را بپزید تا جایی که به رنگ قهوه ای و پخته درآید.

پس از 5 تا 7 دقیقه پخت با حرارت ملایم پیازها را به گوشت اضافه کنید و پس ازآن که پیازها هم طلایی شدند سیر را اضافه نمایید.

در انتها ماهیتابه را برای بهتر مخلوط شدن مواد تکانی داده و آن گاه نمک و فلفل را اضافه کنید.

حال چغندر سبز را به مخلوط داخل تابه اضافه کنید، حرارت را به حداقل کاهش داده و سپس به مدت 15 دقیقه آن را روی حرارت نگه دارید.

(این زمان برای کلم 25 دقیقه خواهد بود).

در انتها سرکه را نیز به مخلوط اضافه کرده و در یک کاسه مجزا سرو نمایید.

دستور پخت و طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه و مقوی

دستور پخت و طرز تهیه خوراک چغندر سبز بسیار خوشمزه و مقوی

  • فتاح مرادی ساکی